私が好きなお茶の話。

気取ったり、通ぶるつもりは全くないのですが、

私が一番好きなお茶は、ダージリン・ファーストフラッシュ。

春摘みの紅茶で、日本人的に言うならば新茶ですね♪

新茶が好きな日本人は、結構好きなんじゃないかなぁと思うのです。

紅茶の収穫時期は、基本的に年に３回あります。

春、夏、秋。

それぞれファーストフラッシュ（春摘み）、セカンドフラッシュ（夏摘み）、オータムナル（秋摘み）。

＊＊産地によって収穫時期は異なります

いわゆる紅茶！という華やかな香りが出るのはセカンドフラッシュ。

特にセカンドフラッシュのダージリンにだけ、マスカルテルフレーバーが現れるとされています。

ちなみに、よく言われているマスカットの香りではなく、ムスクを思わせるような芳醇な香りのことらしいですよ。

私は最近美味しいセカンドフラッシュをいただいて、ようやくその香りを理解しました。笑

ファーストフラッシュの紅茶は、一般的な紅茶よりも色が淡いです。

こんな感じ。

これはシンガポールのTWGで、確かマーガレッツホープだったかな。

春摘みのダージリンは生産量が少ないようで、あまり出回りません。

専門店に行かないとなかなかないし、お値段も結構張る。

でも香りと爽やかさがなんとも言えない！

・・・というわけで、私は毎年５，６月頃に都内の専門店を回って購入していますｗ

あと、ルピシアのダージリンフェスティバルがあれば必ず行きます♪

今年はイマイチだったので来年にまた期待！